El hambre, las estadísticas y algunas definitivas conclusiones

Paradoja de los tiempos que nos tocan en suerte, mientras los mercados cerealeros muestran cifras récord las naciones -comúnmente llamadas por los medios periodísticos y algunos especialistas- “en desarrollo” enfrentan la perspectiva de disturbios y enfrentamientos sociales y políticos debido a la escasez y los precios de los alimentos.

Ya son decenas los países donde la pela por la comida ha alcanzado el último mes la forma de fuertes levantamientos populares, desde Italia a Burkina Fasso paando por Haití y territorios de la América Central, para hacer sólo algunas menciones a la manera de ejemplos.

Al respecto queremos aquí mencionar una sola cifra, clara y definitiva, la que surge de una estadística de los organismos internacionales que sostiene que en los países “desarrollados” se destina a la comida entre el 15 y el 20 por ciento de los ingresos de una familia común, mientras que en Indonesia el porcentaje es del 50, en Vietnam del 65 y en Nigeria del 73.

Así está el mundo, algo habrá que hacer al respecto.